Spatiul Versatil – Locatie pentru botezuri “altfel”

STARTER
Platouri antipasto cu mezeluri si brânzeturi internaționale, crackers, miere, struguri,
nuci si fructe (c)
Mini cracker cu pulled pork, salata coleslaw si castravete murat (c)
Tartine cu mousse de somon fume și icre wasabi (p)
Bruschete cu roșii, pudră de usturoi, oregano și busuioc (v)
Cuburi de dovlecei cu caș afumat marinat în ierburi de Provence si rosie cherry (l-v)
Rondele generoase de vinete la cuptor cu ulei de măsline, lămâie și mix de ierburi
proaspete + chilli murat în oțet &i fistic (v)
Hummus cu sfeclă coaptă, semințe de susan, ulei de măsline (v)
Spread de mazăre cu tarhon, mentă, lămâie, chimen, brânză marinată în ulei de
măsline cu chilli (l-v)
Mix de măsline marinate în ulei de măsline cu ierburi aromatice și lămăîe (v)
Mix de pâine cu semințe, crackers și grisine

MAIN + GARNITURI & SALATE
Felii de pui sous vide infuzat cu salvie (c)
Friptura de porc la cuptor cu ceapa, morcov, mar, vin si ierburi (c)
File de șalau de Nil cu sos de unt, lămâie și capere (p)
Quesadilla vegetariană cu mozzarella și mix de legume de sezon (l-v)
Morcovi la grill cu ierburi si dukkah pe pat de labneh (l-v)
Cartofi la cuptor cu pătrunjel și parmesan ras (l-v)
Orez infuzat cu mentă cu salsa de măsline și rodie (v)
Salata de castraveti cu ceapa murata in zeama de lamaie cu sumac, patrunjel si seminte de susan (v)

STARTER
baton din brânză de capră învelit în mantie de nuci coapte (l-v)
terină de legume învelită în jambon de curcan (c)
crackers din orez expandat, purèe de avocado, zeamă de limetă și ton (p)
crostini cu ulei de măsline, salsa de roșii, usturoi granulat și oregano (v)
cub de dovlecel cu caș afumat marinat în ierburi aromate și roșie cherry (l-v)
păhărel cu hummus cu sos de tahini, chips tortilla si sticks-uri de legume (v)
mini coșuleț cu cremă de brânză, gravlax de somon și icre de wasabi (p)
blini cu rillettes de iepure cu smochine (c)

PESTE
file de butterfish cu capere, sos de vin alb și capere & orez aromatizat cu ierburi si legume (p)

TRADITIONAL
duet sărmăluțe de porc în foi de varză acră și curcan în foi de viță cu mămăligă & bacon crispy (c)
vegetarian: sărmăluțe de post cu mămăligă (v)

MAIN
filet mignon cu sos de hribi și trufe, cartofi zdrobiți și mix de salată (c)
sau pulpă de rață confiată și varză călită roșie cu sos de șampanie (+€3/persoana) (c)
vegetarian: ciuperci Pleurotus grill cu sos de hribi si trufe, cartofi zdrobiti si mix de salata (v)

STARTER
vol au vent cu piept de rata afumat, crema de branza, coulis de coacaze rosii (c)
mini wrap cu pesto de busuioc, piept de curcan, roșii uscate si baby spanac (c)
terină de foie gras (c)
gravlax de somon cu ierburi (p)
terină de brânzeturi în mantie de sfeclă roșie (l-v)
tagliata de vita cu tabbouleh si piure de dovleac (c)
ruladă de cașcaval cu blue cheese (l-v)
skewer grill crevete tiger marinat in zeama de lamaie, ulei de masline si ierburi (p)

PESTE
file de doradă, sos de șampanie și risotto primavera (p)

TRADITIONAL
duet sărmăluțe de porc în foi de varză acră și curcan în foi de viță cu
mămăligă & bacon crispy (c)
vegetarian: sărmăluțe de post cu mămăligă (v)

MAIN
mușchi de vită cu emulsie de foie gras, piure de cartofi cu trufe și salată de sfeclă roșie cu hrean (c)
vegetarian: frigărui de legume cu halloumi grill, piure de cartofi cu trufe și salată de sfeclă roșie cu hrean (v)

BONUS
Prosecco wall + Lemonade stand

SOFT DRINKS
apă plată/ minerală, băuturi Răcoritoare din gama Coca-Cola, sucuri naturale
Santal, cafea espresso (ristretto, espresso, cappuccino, flat white)

BEER, WINE, SPARKLING
bere Peroni
vin alb – Jidvei Iluziv – SB + RI + MO – sec / vin roze – Jidvei Iluziv – sec /
vin rosu – Jidvei Navigo – Feteasca Neagra
prosecco Scintti by Jidvei

LONG DRINKS + SHOTS
Gin & Tonic (Beefeater)
Aperol Spritz
Hugo
Cuba Libre
Campari Orange
Campari Tonic
Vodka Tonic
Vodka Juice
Whiskey (JW Red Label)
Rom (Havana 3y)
Vodka (Absolut)
Tequilla (Olmeca Blanco)

UPGRADE
+€3 Jack Daniel’s
+€5 Johnnie Walker Black Label
+€4 Whitley Neil
+€5 Beluga Vodka
+€6 Ana & Maria Jidvei
+€3 Rom Havana 7yo.
+€3 Speciality Coffee by Guido
+€4 Lemonade Bar (diverse arome)
+€5 pentru 2 ore extra de party
+€3 prosecco wall

la 2x upgrade-uri din lista de mai sus, beneficiați in plus de următoarele:extra shots, Mojito, Tequila Sunrise, Ecuador, Negroni, Strawberry Daiquiri, Espresso Martini
Cosmopolitan, Porn Star Martini, Old Fashioned

REGULI OPEN BAR
disponibil pentru maxim 8 ore
EXTRA 30% / ora din costul total al barului daca se depășesc cele 8h
EXTRA €50 / persoana servire/ora extra daca se depasesc cele 8h
Pentru băuturi din afara se percepe o taxa de dop de €10/persoana.

SOFT DRINKS
Apă plată/ minerală, băuturi Răcoritoare din gama Coca-Cola, sucuri naturale
Santal, cafea espresso (ristretto, espresso, cappuccino, flat white)

BEER, WINE, SPARKLING
bere Peroni
vin alb – Jidvei Iluziv – SB + RI + MO – sec / vin roze – Jidvei Iluziv – sec / vin rosu –
Jidvei Navigo – Feteasca Neagra
prosecco Scintti by Jidvei

LONG DRINKS
Gin & Tonic (Whitley Neill)
Aperol Spritz
Hugo
Cuba Libre
Campari Orange/Tonic
Vodka Juice/Tonic
Mojito
Tequila Sunrise

Whiskey (Jack Daniel’s)
Rom (Havana 3y)
Vodka (Absolut)
Tequilla (Jose Cuervo)

SIGNATURE COCKTAILS
Ecuador
Negroni
Cosmopolitan
Old Fashioned
Espresso Martini
Pornstar Martini
Strawberry
Daiquiri

SHOTS
Jaggermeister, Tequila, Kamikaze, B52, Aperol Sour
*+ alte shot-uri la cerere cu bazele de tarie & siropuri existente in meniu

VIRGIN COCKTAILS
Green Apple, Ecuador Zero, Strawberry Mojito, Virgin Hugo

UPGRADE
+€5 Johnnie Walker Black Label
+€5 Beluga Vodka
+€3 Rom Havana 7yo.
+€6 Ana & Maria Jidvei
+€3 Speciality Coffee by Guido
+€5 pentru 2 ore extra de party
+€3 prosecco wall

REGULI OPEN BAR
disponibil pentru maxim 8 ore
EXTRA 30% / ora din costul total al barului daca se depășesc cele 8h
EXTRA €50 / persoana servire/ora extra daca se depasesc cele 8h
Pentru băuturi din afara se percepe o taxa de dop de €10/persoana.